淮南陳師傅牛肉湯店,葡京集团加盟合作首選連鎖店,投資小,回報快,是您的明智選擇!

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葡京集团知識水平等級考試

文字:[大][中][小] 手機頁麵二維碼 2018/7/16     瀏覽次數:    
請各位考生注意,本次考試共16題,每題10分,滿分160分。考試時間為15分鍾,請認真審題,不要互相討論。

一、選擇題

1.請問以下哪一種湯是葡京集团?
葡京集团

答案解析



答案解析:選B,A是洛陽牛肉湯,C是上海羅宋湯,D是羊肉泡饃,隻有選項B是葡京集团。滿滿的紅油,最對味啦!


2.請問葡京集团裏的牛肉必須用什麽肉?

A.老水牛的肉

B.奶牛的肉

C.黃牛的肉

D.西班牙進口鬥牛肉

答案解析



答案解析:選C,

牛肉湯是一道漢族傳統的美食,主料有牛大骨、牛肉。牛肉湯選料講究,取江淮一帶的黃牛為原料,用牛骨頭熬湯,煮牛肉時必須浸泡,除去血汙,內髒清洗幹淨,方可下鍋同煮,還用自製的牛油,將炸製好淮椒(紅幹椒)做成紅油。

牛肉湯故以湯為主,湯不醇則無味,然牛肉湯的燙製方法多樣,都取用當地特產:淮芋粉、洛河綠豆餅、八公山豆腐皮(千張、百頁)、祁集豆圓子等為輔料。葡京集团,原料豐富,味足味厚,令人回味無窮。


3.葡京集团有多少年曆史?

A.500

B.1000

C.1500

D.2000

答案解析



答案解析:

葡京集团起源之說,在淮南有多種版本。有的說起源於宋代趙匡胤,還有的說是淮南王劉安發明。

據民俗專家推測,牛肉湯的起源不會晚於春秋戰國時候。

4.吃牛肉湯的正確姿勢是怎樣的?

A.站著吃

B.蹲著吃

C.坐著吃

D.邊走邊吃

答案解析



答案解析:這題沒有標準答案,自己吃得爽怎麽舒服怎麽吃。

5.在牛肉湯的碗裏,以下哪種配料是不能多加的?

A.湯

B.辣椒

C.香菜

D.牛肉

答案解析



答案解析:選D,為了老板不虧本,隻能選D。



6.最適合形容淮南好吃的句子是什麽

A.色澤紅豔、味道醇厚

B.回味無窮、消疲解乏

C.聞起來香、吃起來香

D.這湯真是嘛燦宣!粉絲怪勁道~

答案解析



答案解析:選D,這是一道送分題

7.以下哪家牛肉湯店來過的明星最多

A.鳳台大轉盤牛肉湯

B.上窯牛肉湯

C.26號牛肉湯

D.小段牛肉湯

答案解析



答案解析:選A,老板店裏還有簽名。



8.在淮南,哪一種小吃和牛肉湯一樣出名?

A.小龍蝦

B.土豆片

C.烤肉串

D.麻辣燙

答案解析



答案解析:選B.本題的重點在小吃二字上,最具代表性的還是屬於土豆片。



9.小明正在喝牛肉湯,忽然想搞點喝的,什麽最適合搭配牛肉湯?

A.奶茶

B.冰酒釀

C.汽水

D.益益酸奶

答案解析



答案解析:我選B,解辣,還能無限量續杯,吃完了續上杯拿著走~





10.小明是個足球迷,他在淩晨十二點想出門買一份牛肉湯熬夜看歐冠決賽,請問他在哪裏可以買到?

A.隨便哪都能買

B.火車站斜對麵

C.26號牛肉湯

D.許誌牛肉湯

答案解析



答案解析:選B,C,通宵營業。





11.在淮南本地美食中,哪幾種食物和牛肉湯一樣,在全國知名度最高?

A.八公山豆腐

B.曹庵草莓

C.潘集酥瓜(羊角蜜)

D.夏集麵圓

答案解析



答案解析:選A,其實論最最最出名的話,還是豆腐豆腐!



12.牛肉湯的湯最多能加幾次?

A.1次

B.2次

C.3次

D.不限量

答案解析



答案解析:選D,淮南人就是這麽爽快,隻要你能喝得下,根本不限量!

當年有傳說版教程,說最便宜吃牛肉湯的辦法,就是端著人家吃剩的碗對兌湯

不知道可有人試過?

13.吃牛肉湯的標配是什麽?

A.燒餅

B.洛膜

C.死麵饃

D.水煎包

答案解析



答案解析:對於吃貨來說,隻要你吃得下,這道題所有選項你都可以一起選。

14.如果身邊有女性朋友想要吃特辣牛肉湯,你會怎麽做?

A.看她吃

B.辣椒加的比她還多,顯得MAN

C.勸她不要吃,容易長痘

D.假裝沒聽到轉身買了一根炸香腸

答案解析



答案解析:選C,這是道送命題,各位男性同胞請謹慎回答。

15.如果有人覺得牛肉湯不好吃,不可能是以下哪個原因?

A.牛肉湯沒味

B.沒有去好吃的牛肉湯店

C.這個人品味有問題

D.葡京集团是真的不好吃

答案解析



答案解析:選D,葡京集团超級無敵好吃!



16.如果有人覺得葡京集团不好吃,你應該怎麽做?

A.確認過眼神,他根本不是人

B.亮出自己的紋在背上的小豬佩奇

C.打他一頓

D.再買一碗葡京集团,幫他拌好再給他吃



答案解析



答案解析:選D,熱情好客文明淮南從我做起。

二、送分題(本大題強製要求作答)

(請算出你本次考試分數,一共16題,每題10分,你一共得了多少分?請在下方留言處寫出你的分數,否則不得分!)



考試過程中有笑出聲的同學們,請立刻發給身邊最愛吃葡京集团的人,讓他/她也來考試答題,分數低的明天請喝牛肉湯一大碗。
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